2010 Dürkheim Feuerberg Spätburgunder Weingut Darting
Großer Wein
Kollektion 2014

Wein
Leuchtendes Rubinrot. Intensive, reife Frucht von Kirsche und roter Johannisbeere mit süßen Gewürzen von Nelke, gebrannten Mandeln und schokoladener Vanille. Im Mund stahlig mit zarten Tanninen und filigraner, strukturgebender Säure. Am Gaumen würzige Nelke und viel Kirschfrucht, die mit einem weihnachtlichen Unterton im Nachhall verklingen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)

Der üppig süßliche Duft passt hervorragend zu Wildspeisen. Geschmorter Hirschbraten mit Kastaniengemüse und Apfelrotkraut mit gekochter Birne und Preiselbeeren.