2015 Merlot Feuerberg/Auspann Weingut Karl Wegner und Sohn
Großer Wein
Kollektion 2019

Wein
Dunkles, fast schwarzes Rot.
Sanfter, aber sehr tiefgründiger Duft mit viel Brombeere und einem Hauch von Amarena Kirsche, die von etwas Tabak und weißem Pfeffer begleitet werden. Das Holz ist sehr angenehm integriert und deutet sich mit tiefgründigen, würzigen Noten von gerösteter Haselnuss, zarter Nelke und einem Hauch von dunkler Schokolade an.
Im Mund mit kräftigem Körper und sehr feinkörnigen, den kompletten Mund auskleidenden Tanninen. Die Säure schafft es kaum in den Vordergrund, erhält dem Wein aber trotzdem Struktur und Frische. Am Gaumen zeigen sich süßliche Frucht von reifen Kirschen und herbe, würzige Noten von Piment und Lorbeer, die mit dem auskleidenden Mundgefühl sehr lange präsent bleiben. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)

Eleganter ausgeglichener Merlot mit viel Frucht und komplexen Würznoten. Perfekt zur in Rotwein geschmorten Lamm Haxe mit Speckbohnenröllchen mit würzigem Kartoffel-Sellerie Stampf.