Wein
Dunkles Rubinrot mit leicht orangenen Reflexen. Sehr weicher, üppiger und ausgewogen fruchtiger Duft mit viel Süße von würzigen Amarenakirschen und eingelegten Erdbeeren. Mit etwas Luft wird das Duftbild tiefgründiger und es zeigen sich klassische Röstnoten, die von Lakritz und dunklen Espressobohnen begleitet werden. Im Mund wirkt der Wein sehr cremig mit milder Säure und weichen Tanninen. Am Gaumen bleiben Kirsche und karamellisierte Mandeln mit etwas Kaffee.

Die weiche Art des Weines harmoniert mit kräftigeren oder auch leicht bitteren Speisen. Rehbraten mit Wacholderjus und würzig getrüffeltem Kartoffelstampf mit Blaukraut.

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