2013 Pinotimes Spätburgunder Wein- und Sekthaus Alois Kiefer
Großer Wein
Kollektion 2015

Wein
Dunkle Rubinrote Farbe. Weiche, klassische Pinot Nase mit viel Frucht von reifer Kirsche und Heidelbeeren. Zu der süßen Frucht gesellen sich würzige Schlehe und Rumtopf, die mit etwas Piment und Lorbeer ein schön abgerundetes Duftbild zaubern. Im Mund ist der Wein angenehm weich mit spürbaren aber zarten Tanninen. Die Säure ist präsent aber zurückhaltend und am Gaumen bleiben süße Kirsche und die zarten Rumtopfnoten bis lange im Nachhall erhalten.

Die weiche milde Art macht den Wein Perfekt für Wild. Zur Wildente oder zum Hasenrücken mit Kartoffelklößen, Rotkraut und kräftigem Jus ein Gedicht.