2011 Freinsheim Cuvée XXL Rotwein Weingut Kirchner
Großer Wein
Kollektion

Wein
Dunkles Purpurrot. Intensive Frucht von Brombeeren, schwarzer Kirsche und reifer Banane. Das Holz ist gut integriert und zeigt sich von seiner süßlich würzigen Seite mit Nelke und gerösteten Mandeln, die eindrucksvoll in intensive Schokoladennoten gebettet sind. Im Mund sehr weich und füllig mit spürbaren aber wenig vordergründigen Tanninen. Am Gaumen bleiben Kirschen und geröstete Mandeln. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)

Zur Wildente mit Kartoffelknödel, Kastanien und Rosenkohl.