Wein
Rubinrot mit orangenen Reflexen. Würziger Duft von weißem Pfeffer mit süßlichen Amarenakirschen, etwas Hagebuttenmarmelade und gebratener Paprika im Hintergrund. Das Holz zeigt sich mit typischen Noten von Nelke, Lakritz und würzigem Vanillemark. Im Mund sanft mit milder Säure und deutlich spürbaren aber weichen Tanninen. Am Gaumen präsentieren sich fruchtige, an Kirsche und Pflaume erinnernde Noten mit einem leicht herben Anklang von Lorbeer.

Die weichen Tannine und die leicht vegetabilen Noten passen gut zu kurzgebratenen Lammlachsen mit scharfem Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln.

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