2016 Pinot Noir
Rhodter Rosengarten
Weingut Thorsten Krieger
Großer Wein
Kollektion 2018

Wein
Kräftiges dunkles Rubinrot. Sehr jugendlicher und kompakter Duft, der noch deutlich vom Holz geprägt ist. Sehr präsent sind Nelke und Vanillemark, die von reifer Brombeere und süßen, dunklen Kirschen begleitet werden. Dazu gesellen sich Mokka und dunkle Schokolade mit einem Hauch von Wacholderbeeren. Man ahnt schon, dass sich mit etwas Reife das Duftbild deutlich komplexer entwickeln wird. Im Mund präsentiert sich der Wein eher zart mit weichen Tanninen und mild akzentuierter Säure. Am Gaumen zeigt sich das Holz mit karamellisierten Mandeln und der Wein mit dunklen Kirschnoten, die im Nachhall langsam verblassen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)

Der weiche Weintyp passt sehr gut zu gebratenem Rumpsteak mit Pfeffersoße und Rosmarin. Dazu entweder Bratkartoffeln oder Tagliatelle.