Wein
Kräftiges Rot mit bläulichen Reflexen. Fast kühles, deutlich fruchtiges Aroma mit sehr klaren Noten von Kirsche und etwas roter Johannisbeere. Die Frucht wird mit dem Duft von süßlichem Vanillemark und frischen Mandeln überzogen. Diese süßliche Note wird perfekt von leicht herber Schlehe und Lorbeere in der Balance gehalten, wodurch der Wein sehr tiefgründig wirkt. Im Mund weich mit deutlich reifen Tanninen und saftiger aber milder Säure. Am Gaumen mit viel Kirsche und etwas schwarze Johannisbeeren, die im Nachhall von einer karamelligen, gebrannten Mandel Note begleitet werden.

Ein robuster, sehr fruchtbetonter Spätburgunder mit viel weihnachtlichem Potential. Ob zur klassischen Gans mit Füllung oder zum Hasenbraten mit Maronen macht dieser Wein eine perfekte Figur.

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